Яблоня домашняя (Malus domestica) — род листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые с округлыми сладкими или кисловато-сладкими плодами. В высоту дерево способно достигать 2,5–15 м. Существует более 62 видов яблони.
- Некоторые разновидности яблони, растущие в диких условиях, имеют колючки.
- Корневая система представлена как горизонтальными корнями, которые в диаметре превышают размеры кроны, так и вертикальными, уходящими вглубь земли на расстояние до 10 метров.
- Период цветения яблони начинается в мае - июне. Цветы могут быть окрашены в белоснежный, бело-розовый или насыщенный розовый оттенок. В зависимости от разновидности, цветы яблони могут быть собраны в зонтиковидные или щитковидные небольшие соцветия.
- С 4-ого года жизни , дерево яблоня начинает образовывать округлые плоды — яблоки, которые могут иметь зелёный, жёлтый, красный, розовый оттенок. У некоторых сортов, яблоки достигают 15 см в диаметре. Плоды яблонь употребляют как в свежем виде, так и в переработанном. Их сушат, консервируют, широко используют в приготовлении кондитерских изделий, выпечке, десертов. Яблоки ценятся за богатое содержание витаминов, микроэлементов и других полезных веществ.
- Средняя продолжительность жизни яблони — 100 лет, но в диких условиях деревья живут и до 300 лет.
- Яблоня — морозостойкое дерево, способное прекрасно переносить температуру до -42 градусов.
- Яблоня — прекрасный медонос, привлекающий в период цветения большое количество насекомых.